Conheça costumes amazonenses transmitidos entre gerações, como o preparo de alimentos à base de mandioca, as festas de boi-bumbá, o artesanato, as danças populares e os saberes indígenas e ribeirinhos.
Costumes amazonenses aparecem na alimentação, no transporte, nas relações comunitárias, na religiosidade e nas festas populares. Esses hábitos refletem a diversidade do estado e a influência dos povos indígenas, das...
As frutas amazônicas estão presentes no cotidiano da população do Amazonas em diferentes formas: frescas, em polpas, sucos, doces, sorvetes, farofas e acompanhamentos de pratos tradicionais. Além de contribuírem para...
O café da manhã amazonense é formado por tapiocas, beijus, mingaus, macaxeira, banana pacovã, pupunha, frutas regionais e pelo x-caboquinho, sanduíche de pão francês com tucumã, banana frita e queijo...
Produtos amazônicos do Amazonas ganham espaço na gastronomia brasileira em receitas, bebidas, doces e ingredientes processados. Saiba quais são os principais itens, como utilizá-los e quais cuidados considerar na escolha.